jueves, 11 de noviembre de 2010

Alubias pollo pimiento

Alubias pollo pimiento

Ingredientes principales:

250 gramos alubias de ojo
150 gramos pimiento verde
250 gramos cebolla
50 gramos tomate frito
4 dientes ajo
60 gramos nueces troceadas
1 kilo
400 gramos de picantones pollos pequeños
1/2 litro de caldo pollo
100 mililitros aceite oliva
pimineta, sal
se cuecen las alabias
40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan
se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias y se cuecen a fuego suave durante
5 minutos, se añade el caldo y se cuece
10 minutos mas y se espolvorea con las nueces

Explicacion e ingredientes: 250 grs.

alubias de ojo .

150 grs.

pimiento verde .

250 grs.

cebolla .

50 grs.

tomate frito .

4 dientes ajo .

60 grs.

nueces troceadas .

1 kilo.

400 grs.

de picantones pollos pequeños .

1/2 litro de caldo pollo .

100 ml.

aceite oliva.

pimineta, sal.

se cuecen las alabias.

40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan.

se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias y se cuecen a fuego suave durante.

5 minutos, se añade el caldo y se cuece.

10 minutos mas y se espolvorea con las nueces.

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

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