Alubias pollo pimiento
Ingredientes principales:
250 gramos alubias de ojo150 gramos pimiento verde
250 gramos cebolla
50 gramos tomate frito
4 dientes ajo
60 gramos nueces troceadas
1 kilo
400 gramos de picantones pollos pequeños
1/2 litro de caldo pollo
100 mililitros aceite oliva
pimineta, sal
se cuecen las alabias
40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan
se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias y se cuecen a fuego suave durante
5 minutos, se añade el caldo y se cuece
10 minutos mas y se espolvorea con las nueces
Explicacion e ingredientes: 250 grs.
alubias de ojo .
150 grs.
pimiento verde .
250 grs.
cebolla .
50 grs.
tomate frito .
4 dientes ajo .
60 grs.
nueces troceadas .
1 kilo.
400 grs.
de picantones pollos pequeños .
1/2 litro de caldo pollo .
100 ml.
aceite oliva.
pimineta, sal.
se cuecen las alabias.
40 minutos se dejan enfriar en el agus de la coccion y se escurren, aparte se frien los picantones salpimentados y se reservan.
se pican y sofrien la cebolla, los pimientos y los ajos, se añade el tomate frito y los picantones y las alubias y se cuecen a fuego suave durante.
5 minutos, se añade el caldo y se cuece.
10 minutos mas y se espolvorea con las nueces.
fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
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