Estofado de cerdo con manzanas
Ingredientes principales:
para 5 personas1 kilogramo de carne de cerdo cortada en dados
250 gramos de cebolla cortada finita
250 gramos de manzanas peladas y cortadas a cuadros
2 vasos de vino blanco
1 vasito de aceite de oliva
2 cucharadas de harina
en una cazuela, poner el aceite y cuando este caliente agregar la carne de cerdo, rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que este blanda, añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente para que no haga grumos
añadir la manzana y un poco de agua, si fuera necesario y terminar de cocer
Explicacion e ingredientes: para 5 personas .
1 kg.
de carne de cerdo cortada en dados .
250 gr.
de cebolla cortada finita .
250 gr.
de manzanas peladas y cortadas a cuadros .
2 vasos de vino blanco .
1 vasito de aceite de oliva .
2 cucharadas de harina.
en una cazuela, poner el aceite y cuando este caliente agregar la carne de cerdo, rehogar hasta que se dore, añadir la cebolla y seguir fondeando hasta que este blanda, añadir el vino blanco, dejar reducir y espolvorear con la harina, removiendo constantemente para que no haga grumos.
añadir la manzana y un poco de agua, si fuera necesario y terminar de cocer .
fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
No hay comentarios:
Publicar un comentario