Guiso de mondongo mio

Ingredientes principales:

1 k de mondongo
1 cebolla
4 papas
5 zanahorias
500c de pure de tomates
o tomates al natural
sal
laurel
ajo
perejil
aji molido
pimenton
1 lata de porotos de manteca
1 lata de garbanzos
desgrasamos el mondongo y lo cortamos en tiras,cocinamos en agua y sal,hasta que este casi listoblando
por otro lado rehogamos la cebolla, y agregamos los tomates, a esto le colocamos el mondongo,las papas,zanahorias y condimentamos con sal,aji molido y pimenton,laurel y cuando los vegetalos estan casi listos se le agrega los porotos y los garbanzos y por ultimo el perejil y ajo bien picados
ya esta listo.este guiso de un dia para otro es mucho mas sabrozo

Explicacion e ingredientes: 1 k de mondongo .

1 cebolla .

4 papas .

5 zanahorias .

500c de pure de tomates.

o tomates al natural.

sal.

laurel.

ajo.

perejil.

aji molido.

pimenton .

1 lata de porotos de manteca .

1 lata de garbanzos.

desgrasamos el mondongo y lo cortamos en tiras,cocinamos en agua y sal,hasta que este casi listoblando.

por otro lado rehogamos la cebolla, y agregamos los tomates, a esto le colocamos el mondongo,las papas,zanahorias y condimentamos con sal,aji molido y pimenton,laurel y cuando los vegetalos estan casi listos se le agrega los porotos y los garbanzos y por ultimo el perejil y ajo bien picados.

ya esta listo.este guiso de un dia para otro es mucho mas sabrozo .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina