Guiso de tomates y pimiento

Ingredientes principales:

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla roja grande
2 pimientos rojos grandes, troceados
1 pimiento verde grande, troceado
4 tomates grandes maduros, pelados y troceados
2 cucharaditas de azucar moreno
calentar el aceite en una cacerola mediana, añadir la cebolla troceada y sofreir a fuego lento hasta que este tierna
añadir los pimientos y cocer a fuego medio
5 minutos, remover
añada los tomates y el azucar
bajar el fuego, tapar y cocer hasta que las verduras esten tiernas

Explicacion e ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva .

1 cebolla roja grande .

2 pimientos rojos grandes, troceados .

1 pimiento verde grande, troceado .

4 tomates grandes maduros, pelados y troceados .

2 cucharaditas de azucar moreno.

calentar el aceite en una cacerola mediana, añadir la cebolla troceada y sofreir a fuego lento hasta que este tierna.

añadir los pimientos y cocer a fuego medio.

5 minutos, remover.

añada los tomates y el azucar.

bajar el fuego, tapar y cocer hasta que las verduras esten tiernas .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina