jueves, 11 de noviembre de 2010

Langostinos a la oriental

Langostinos a la oriental

Ingredientes principales:

3 docenas de langostinos congelados
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de fino de jerez
3 cucharadas de ketchup
3 cucharaditas rasas de azucar
3 cucharaditas de vinagre que tal de modena
unas gotas de salsa picante
1 diente de ajo finamente picado
3 cucharadas de aceite, un poco de mantequilla
1 descongelar los langostinos, cocerlos y pelarlos
mezclar los ingredientes restantes y poner los langostinos a macerar en este adobo, metidos en una bolsa de plastico que cierre bien, durante dos horas como minimo en el frigorifico
mover la bolsa de vez en cuando
2 escurrir los langostinos en un colador
calentar el aceite y la mantequilla en una sarten amplia y saltear las colas de langostino brevisimamente
servir caliente, con arroz blanco, platano fritos y trocitos de piña

Explicacion e ingredientes: 3 docenas de langostinos congelados .

3 cucharadas de salsa de soja .

3 cucharadas de fino de jerez .

3 cucharadas de ketchup .

3 cucharaditas rasas de azucar,.

3 cucharaditas de vinagre que tal de modena.

unas gotas de salsa picante .

1 diente de ajo finamente picado .

3 cucharadas de aceite, un poco de mantequilla.

1 descongelar los langostinos, cocerlos y pelarlos.

mezclar los ingredientes restantes y poner los langostinos a macerar en este adobo, metidos en una bolsa de plastico que cierre bien, durante dos horas como minimo en el frigorifico.

mover la bolsa de vez en cuando .

2 escurrir los langostinos en un colador.

calentar el aceite y la mantequilla en una sarten amplia y saltear las colas de langostino brevisimamente.

servir caliente, con arroz blanco, platano fritos y trocitos de piña .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

No hay comentarios:

Publicar un comentario