Lentejas guisadas

Ingredientes principales:

320 gramos de lentejas
1 cebolla roja
2 zanahorias chorizos
150 gramos de tocino iberico
1 morcilla
1 cebolleta
1 cuch
de pimenton dulce o picante
aceite, agua y sal
berza cocida para acompañar
en una cazuela con agua, pon a cocer, a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias
sazona y espera unos
45
50 minutos
aparte, cuece los chorizos y el tocino para desgrasarlos
sofrie la cebolleta, muy picada, en una sarten con aceite
cuando se dore, agrega el pimenton, rehoga y añadeselo a las lentejas
trocea el tocino y los chorizos y agregaselo al guiso mezclandolo bien
frie la morcilla en rodajas.por ultimo, sirve las lentejas en una legumbrera y coloca encima la morcilla frita
acompaña este plato con berza cocida

Explicacion e ingredientes: 320 grs.

de lentejas .

1 cebolla roja .

2 zanahorias chorizos .

150 grs.

de tocino iberico .

1 morcilla .

1 cebolleta .

1 cuch.

de pimenton dulce o picante.

aceite, agua y sal.

berza cocida para acompañar.

en una cazuela con agua, pon a cocer, a fuego lento, las lentejas con la cebolla picada y las zanahorias.

sazona y espera unos.

45.

50 minutos.

aparte, cuece los chorizos y el tocino para desgrasarlos.

sofrie la cebolleta, muy picada, en una sarten con aceite.

cuando se dore, agrega el pimenton, rehoga y añadeselo a las lentejas.

trocea el tocino y los chorizos y agregaselo al guiso mezclandolo bien.

frie la morcilla en rodajas.por ultimo, sirve las lentejas en una legumbrera y coloca encima la morcilla frita.

acompaña este plato con berza cocida .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina