Tortilla de acelga saludable diet

Ingredientes principales:

un manojo de acelga cortada finamente y cruda
una zanahoria rayada
pimenton rojo y verde en tiritas a gusto
un zapallito italiano en cubitos con su cascara
3 huevos
3 cucharadas de harina
sal a gusto
se mesclan todos los ingredientes se baten con una cuchara por algunos segundos, y se vierten en una sarten con aceite caliente,se deja cocer bien tapado, a fuego bajo alrrededor de 10 minutos y se da vuelta,por el mismo tiempo
se puede acompañar de unas papitas doradas

Explicacion e ingredientes: un manojo de acelga cortada finamente y cruda.

una zanahoria rayada.

pimenton rojo y verde en tiritas a gusto.

un zapallito italiano en cubitos con su cascara .

3 huevos .

3 cucharadas de harina.

sal a gusto.

se mesclan todos los ingredientes se baten con una cuchara por algunos segundos, y se vierten en una sarten con aceite caliente,se deja cocer bien tapado, a fuego bajo alrrededor de 10 minutos y se da vuelta,por el mismo tiempo.

se puede acompañar de unas papitas doradas.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina