Tortilla de gambitas y patatas
Ingredientes principales:
500 gramos de gambas pequeñas10 huevos
1 cucharadita de levadura
1 patata mediana
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
se cuecen las gambas y se pelan
la patata se parte en cuadraditos y se frie
se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura
se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta
se hace la tortilla
Explicacion e ingredientes: 500 gramos de gambas pequeñas .
10 huevos .
1 cucharadita de levadura .
1 patata mediana .
1 pizca de pimienta .
1 pizca de sal.
se cuecen las gambas y se pelan.
la patata se parte en cuadraditos y se frie.
se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura.
se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta.
se hace la tortilla.
fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
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