Tortilla de patatas de susana

Ingredientes principales:

4 patatas nuevas
3 huevos
1/2 cebolla
leche
1 pimiento
pelamos y cortamos las patatas en tacos
el pimiento y la cebolla en trozos
echamos sal a las patatas y freimos, vamos incoorporando la cebolla y el pimiento mas tarde para r que no se quemen
apartar
batimos los huevos y echamos un chorreon de leche
mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto
despues de 5 min, apagar fuego y tapar
se puede añadir un poco de levadura al huevo batido

Explicacion e ingredientes: 4 patatas nuevas.

3 huevos.

1/2 cebolla.

leche.

1 pimiento.

pelamos y cortamos las patatas en tacos.

el pimiento y la cebolla en trozos.

echamos sal a las patatas y freimos, vamos incoorporando la cebolla y el pimiento mas tarde para r que no se quemen.

apartar.

batimos los huevos y echamos un chorreon de leche.

mezclamos y hacemos la tortilla con poco aceite a fuego lento, dando vueltas cada minuto.

despues de 5 min, apagar fuego y tapar.

se puede añadir un poco de levadura al huevo batido.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina