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jueves, 11 de noviembre de 2010

Tortilla de espaguetis

Tortilla de espaguetis

Ingredientes principales:

Huevos,espaguetis carbonara
batir huevos y mezclar con espaguetis y freir en sarten como una tortilla cualquiera dejarla reposar y luego servir

Explicacion e ingredientes: Huevos,espaguetis carbonara.

batir huevos y mezclar con espaguetis y freir en sarten como una tortilla cualquiera dejarla reposar y luego servir.

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

Tortilla a la aldavi con ajetes de la silvia

Tortilla a la aldavi con ajetes de la silvia

Ingredientes principales:

Huevos papas ajo perejil conejo una pata cocinar la pata de conejo en un caldo de carnes bien espeso, para que tome sabor
pre cocinar las papas, cortadas en rodajas , no muy gruesas, con aceite bien caliente y dejarlas reposar
mezclar los huevos energicamente, agregar una pisca de sal, perejil y los ajetes de la silvia, que son ni ma sni menos que ajos cortados en fetas y saltados en aceite de oliva con un poco de pimenton
unir todo con el huevo , meter las papas y el conejo cortado en cubos
cocinar como toda tortilla, vuelta y vuelta
cocine bien el conejo , con algun caldo, para que tome sabor y no se reseque al momento de cocinar la tortilla

Explicacion e ingredientes: Huevos papas ajo perejil conejo una pata cocinar la pata de conejo en un caldo de carnes bien espeso, para que tome sabor.

pre cocinar las papas, cortadas en rodajas , no muy gruesas, con aceite bien caliente y dejarlas reposar.

mezclar los huevos energicamente, agregar una pisca de sal, perejil y los ajetes de la silvia, que son ni ma sni menos que ajos cortados en fetas y saltados en aceite de oliva con un poco de pimenton.

unir todo con el huevo , meter las papas y el conejo cortado en cubos.

cocinar como toda tortilla, vuelta y vuelta.

cocine bien el conejo , con algun caldo, para que tome sabor y no se reseque al momento de cocinar la tortilla.

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

Huevos revueltos del compadre

Huevos revueltos del compadre

Ingredientes principales:

6 huevos
2 kilos de patatas
6 dientes de ajo
1/4 l de aceite
sal
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas
en una sarten calentamos el aceite
laminamos los ajos finos
Freimos las patatas
cuando enpiesen a tomar color añadimos los ajos
cuando las patatas suben a la superficie, cascamos los huevos y añadimos las claras
dejamos un minuto a que ciuajen las claras
Por ultimos colocamos las llemas sobre las patatas y tapamos la sarten dos o tres minutos
apartamos a una bandeja y servimos con rebanadas de pan frito
esta receta es para tres personas

Explicacion e ingredientes: 6 huevos.

2 kilos de patatas.

6 dientes de ajo.

1/4 l de aceite.

sal.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.

en una sarten calentamos el aceite.

laminamos los ajos finos.

Freimos las patatas.

cuando enpiesen a tomar color añadimos los ajos.

cuando las patatas suben a la superficie, cascamos los huevos y añadimos las claras.

dejamos un minuto a que ciuajen las claras.

Por ultimos colocamos las llemas sobre las patatas y tapamos la sarten dos o tres minutos.

apartamos a una bandeja y servimos con rebanadas de pan frito.

esta receta es para tres personas .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

Huevos rellenos estilo antonia c

Huevos rellenos estilo antonia c

Ingredientes principales:

12 huevos 3 atun al natural 4 palitos de cangrejo 3 o 4 cucharadas soperas mahonesa 1 tomate natural
12 huevos cocidos y pelados se parten por la mitad y se separan las yemas de las claras
en un bol aparte se ponen tres latas de atun bien picado,4 palitos de cangrejo tambien bien picados,6 o 7 yemas de huevo, 1 tomate rayado y tres cucharadas de mahonesa
se mezcla todo bien mezclado y si hace falta se le echa un poco de mahonesa mas
todos los ingradientes deben estar bien picados

Explicacion e ingredientes: 12 huevos 3 atun al natural 4 palitos de cangrejo 3 o 4 cucharadas soperas mahonesa 1 tomate natural.

12 huevos cocidos y pelados se parten por la mitad y se separan las yemas de las claras.

en un bol aparte se ponen tres latas de atun bien picado,4 palitos de cangrejo tambien bien picados,6 o 7 yemas de huevo, 1 tomate rayado y tres cucharadas de mahonesa.

se mezcla todo bien mezclado y si hace falta se le echa un poco de mahonesa mas.

todos los ingradientes deben estar bien picados .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina

Huevos rellenos de mama lola

Huevos rellenos de mama lola

Ingredientes principales:

8 huevos cocidos
carne de ternera salsa de tomate
Pan rallado
Pimienta
mayonesa
1 huevo para empanar
1 vaso de leche
Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad
en un bol echamos las yemas desmenuzadas, la carne de ternera picada, sal y pimienta; hacemos un amezcla
rellenampos las claras con esta masa
Batimos un huevo con la leche
mojamos los huevos en este batido y luego en pan rallado
Freimos en abundante aceite y bien caliente
repetimos la operacion para dar mas consistencia al empanado
servir los huevos con un poco de tomate y mayonesa por encima

Explicacion e ingredientes: 8 huevos cocidos.

carne de ternera salsa de tomate.

Pan rallado.

Pimienta.

mayonesa.

1 huevo para empanar.

1 vaso de leche.

Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.

en un bol echamos las yemas desmenuzadas, la carne de ternera picada, sal y pimienta; hacemos un amezcla.

rellenampos las claras con esta masa.

Batimos un huevo con la leche.

mojamos los huevos en este batido y luego en pan rallado.

Freimos en abundante aceite y bien caliente.

repetimos la operacion para dar mas consistencia al empanado.

servir los huevos con un poco de tomate y mayonesa por encima .

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Huevos Pericos

Huevos Pericos

Ingredientes principales:

2 Huevos ceBolla tomate Picar el tomate y la ceBolla
Ponerla a Freir en un Poco de aceite agrgar los Huevos y revolver Hasta que esten duritos acomPañar con Pan.

Explicacion e ingredientes: 2 Huevos ceBolla tomate Picar el tomate y la ceBolla.

Ponerla a Freir en un Poco de aceite agrgar los Huevos y revolver Hasta que esten duritos acomPañar con Pan.

comentarios hechos por los usuarios.

rossi candales 20051115 rossicandales@hotmail.com.

aqui en veneZuela se conoce como Perico Pero lo mas exquisito de este mundo es comerlo con una arePa caliente y queso llanero rallado .

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Huevos fritos con chorizo de mama anita

Huevos fritos con chorizo de mama anita

Ingredientes principales:

2 huevos frescos de granja
1chorizito pequeño
4 cucharadas de manteca
ver receta 72 sal
cortamos el chorizo en rodajitas gordas
en una sarten echamos la manteca
cuando se derrita añadimos el chorizo
damos unas vueltas
cascamos los huevos salamos, y freimos con la manteca
son estos huevos un plato riquisimo,de muchas calorias no dejes de probarlos

Explicacion e ingredientes: 2 huevos frescos de granja.

1chorizito pequeño.

4 cucharadas de manteca.

ver receta 72 sal.

cortamos el chorizo en rodajitas gordas.

en una sarten echamos la manteca.

cuando se derrita añadimos el chorizo.

damos unas vueltas.

cascamos los huevos salamos, y freimos con la manteca.

son estos huevos un plato riquisimo,de muchas calorias no dejes de probarlos .

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Huevos en cama de cebolla y salsa ranchera

Huevos en cama de cebolla y salsa ranchera

Ingredientes principales:

2 huevos, una cebolla, aceite vejetal, sal
Para la salsa 1 chile dulcepimento, 3 tomatesgitomates, alcapa, cebolla, consomeal gusto, sal y pimienta opcional, y unos chiles jalapeños
1
Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebollalo mas posible 2.agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino
3
ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados
4 deja que se cuezan lo suficiente
Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcapa y los demas ingreidentes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas
lo pones a hervir
se lo agregas a los huevos y listo
al agregar la cebolla al aceite tener cuidado por la reaccion del aceite

Explicacion e ingredientes: 2 huevos, una cebolla, aceite vejetal, sal.

Para la salsa 1 chile dulcepimento, 3 tomatesgitomates, alcapa, cebolla, consomeal gusto, sal y pimienta opcional, y unos chiles jalapeños.

1.

Pon a calentar el aceite, mientras se calienta, pica finmente la cebollalo mas posible 2.agrega la cebolla en el aceite caliente, espera a que tome un color cristalino.

3.

ya que se halla cristalizado la cebolla, agregale los dos huevos, como si fueras a hacerlos estrellados.

4 deja que se cuezan lo suficiente.

Para la salsa pon los tomates juntos con la cebolla, alcapa y los demas ingreidentes en una olla cazuela a que se cuezan con suficiente agua, luego que se halla enfriado todo lo licuas.

lo pones a hervir.

se lo agregas a los huevos y listo.

al agregar la cebolla al aceite tener cuidado por la reaccion del aceite .

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Huevos con datiles aagua

Huevos con datiles aagua

Ingredientes principales:

Huevos datiles prensados sin hueso mantequilla 1 cortar los datiles en trozos muy pequeños
2 Freirlos en mantequilla muy caliente a fuego lento, mover
3 Batir los huevos, echarlos encima de los datiles, mover
4 servir caliente

Explicacion e ingredientes: Huevos datiles prensados sin hueso mantequilla 1 cortar los datiles en trozos muy pequeños.

2 Freirlos en mantequilla muy caliente a fuego lento, mover.

3 Batir los huevos, echarlos encima de los datiles, mover.

4 servir caliente .

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Tortilla de setas

Tortilla de setas

Ingredientes principales:

gibel urdiñas u hongos
1 cebolla
Huevos
aceite
las cantidades dependen del tamaño q desees en la tortilla
freir en una sarten las setas con un poco de aceite y una cabeza de cebolla, a fuego lento
mientras se frien, batimos los huevos
una vez fritas las setas, echamos las setas a los huevos, mezclamos y volvemos a echar a la sarten, poniendo esta anteriormente con un poco de aceite de oliva virgen, hacemos la tortilla mezclando primero todo en la misma sarten mientras se hace la tortilla, a fuego lento y ya esta
las setas tiene que ser recien cogidas,es decir frescas

Explicacion e ingredientes: gibel urdiñas u hongos.

1 cebolla.

Huevos.

aceite.

las cantidades dependen del tamaño q desees en la tortilla.

freir en una sarten las setas con un poco de aceite y una cabeza de cebolla, a fuego lento.

mientras se frien, batimos los huevos.

una vez fritas las setas, echamos las setas a los huevos, mezclamos y volvemos a echar a la sarten, poniendo esta anteriormente con un poco de aceite de oliva virgen, hacemos la tortilla mezclando primero todo en la misma sarten mientras se hace la tortilla, a fuego lento y ya esta.

las setas tiene que ser recien cogidas,es decir frescas.

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Tortilla pizza

Tortilla pizza

Ingredientes principales:

3 Huevos papas salsa de tomate jamon Queso atun ingredientes a elegir
se comienza haciendo lo necesario para hacer una tortilla española, la ponemos en la sarten y dejamos que se cocine por un lado
cuando este listo se le da la vuelta y se le pone en la parte de arriba salsa de tomate, queso, jamon y atun
cuando la parte inferior este lista tenemos dos opciones; si tienes horno la colocas en el un ratito para que el queso se funda, o si no tienes horno le das la vuelta en el sarten y dejas que se derrita un poco pero cuidado que se te puede pegar
2 presentacionse presenta tal y como presentarias una pizza casera
tambien la puedes dividir en cuatro partes y presentarla de forma individual a tu gusto
con un poco de imaginacion

Explicacion e ingredientes: 3 Huevos papas salsa de tomate jamon Queso atun ingredientes a elegir.

se comienza haciendo lo necesario para hacer una tortilla española, la ponemos en la sarten y dejamos que se cocine por un lado.

cuando este listo se le da la vuelta y se le pone en la parte de arriba salsa de tomate, queso, jamon y atun.

cuando la parte inferior este lista tenemos dos opciones; si tienes horno la colocas en el un ratito para que el queso se funda, o si no tienes horno le das la vuelta en el sarten y dejas que se derrita un poco pero cuidado que se te puede pegar.

2 presentacionse presenta tal y como presentarias una pizza casera.

tambien la puedes dividir en cuatro partes y presentarla de forma individual a tu gusto.

con un poco de imaginacion.

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Tortillitas de esPinacas de mai

Tortillitas de esPinacas de mai

Ingredientes principales:

de la receta
1 cebolla 2 o 3 Huevos sal azafran espinacas Harina de reposteria 3 cucharadas un chorrito de leche Picar fino la cebolla, añadir la espinaca, los huevos, la sal, el azafran, las 3 cucharadas de harina y el chorrito de leche hasta hacer una pasta homogenea
en aceite bien caliente, iremos poniendo a cucharadas la masa, para ir haciendo las tortillitas
Freir y escurrir bien en papel de cocina
servir

Explicacion e ingredientes: de la receta.

1 cebolla 2 o 3 Huevos sal azafran espinacas Harina de reposteria 3 cucharadas un chorrito de leche Picar fino la cebolla, añadir la espinaca, los huevos, la sal, el azafran, las 3 cucharadas de harina y el chorrito de leche hasta hacer una pasta homogenea.

en aceite bien caliente, iremos poniendo a cucharadas la masa, para ir haciendo las tortillitas.

Freir y escurrir bien en papel de cocina.

servir .

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Tortilla verdulera

Tortilla verdulera

Ingredientes principales:

3 Huevos patatas calabacin cebolla si gusta pimiento rojo pimiento verde sal batir Huevos y añadir sal en una sarten con bastante aceite freir las patatas cortadas a laminas peQueñas, el calabacin y los pimientos
cuando este todo HecHo, sin estar muy frito, añadir a los Huevos batidos
añadir sal
en una sarte con muy aceite ecHar la mezcla de Huevos y verduras y dar forma a la tortilla
recomiendo no Hacer mucHo los pimientos, mejor HecHar casi al final, cuando las patatas empiezen a estar blandas
la tortilla si gusta poco HecHa mejor !!!!!!

Explicacion e ingredientes: 3 Huevos patatas calabacin cebolla si gusta pimiento rojo pimiento verde sal batir Huevos y añadir sal en una sarten con bastante aceite freir las patatas cortadas a laminas peQueñas, el calabacin y los pimientos.

cuando este todo HecHo, sin estar muy frito, añadir a los Huevos batidos.

añadir sal.

en una sarte con muy aceite ecHar la mezcla de Huevos y verduras y dar forma a la tortilla.

recomiendo no Hacer mucHo los pimientos, mejor HecHar casi al final, cuando las patatas empiezen a estar blandas.

la tortilla si gusta poco HecHa mejor !!!!!! .

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Tortilla jose mari

Tortilla jose mari

Ingredientes principales:

2 Huevos
1/2 ajo seco molido
1 cucharada de levadura
1 cucharada de pan rallado
4 palitos de cangrejo
1 tranchete de queso sal y pimienta al gusto
se baten los huevos al que se ha añadido un poquito de sal y pimienta y el ajo molido
cuando este bien batido, se añade la levadura y se vuelve a batir
despues añadimos el pan rallado y seguimos batiendo
troceamos los palitos de cangrejo y la loncha de queso y mezclamos con el huevo
en una santen con muy poco aceite, bien caliente, ponemos la mezcla y procedemos como una tortilla de patatas española
la levadura y el pan rallado la hacen exquisita

Explicacion e ingredientes: 2 Huevos.

1/2 ajo seco molido.

1 cucharada de levadura.

1 cucharada de pan rallado.

4 palitos de cangrejo.

1 tranchete de queso sal y pimienta al gusto.

se baten los huevos al que se ha añadido un poquito de sal y pimienta y el ajo molido.

cuando este bien batido, se añade la levadura y se vuelve a batir.

despues añadimos el pan rallado y seguimos batiendo.

troceamos los palitos de cangrejo y la loncha de queso y mezclamos con el huevo.

en una santen con muy poco aceite, bien caliente, ponemos la mezcla y procedemos como una tortilla de patatas española.

la levadura y el pan rallado la hacen exquisita.

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Tortillaelisa

Tortillaelisa

Ingredientes principales:

6 Huevos
8 lonchas Queso para fundir
1 cucharada soperas de Harina
2 vasos de lecHe
1/2 vaso de agua
1 cucHarada de manteQuilla o aceite se baten los Huevos y se Hace una tortilla francesa,sazona la tortilla a tu gusto se deja en una fuente Que previamente Habras untado con manteQuilla o aceite
Haras una besamel muy suave y le iras añadiendo el Queso para fundir, cuando este ya HecHa se lo añades a la tortilla, y lo introduces en el Horno y lo gratinas durante unos
8 minutos aproximadamente.!! listo para comer!! facil y nutritivo !!!

Explicacion e ingredientes: 6 Huevos.

8 lonchas Queso para fundir.

1 cucharada soperas de Harina.

2 vasos de lecHe.

1/2 vaso de agua.

1 cucHarada de manteQuilla o aceite se baten los Huevos y se Hace una tortilla francesa,sazona la tortilla a tu gusto se deja en una fuente Que previamente Habras untado con manteQuilla o aceite.

Haras una besamel muy suave y le iras añadiendo el Queso para fundir, cuando este ya HecHa se lo añades a la tortilla, y lo introduces en el Horno y lo gratinas durante unos.

8 minutos aproximadamente.!! listo para comer!! facil y nutritivo !!! .

fuente:Recetas de CocinaRecetas faciles Cocina