Tortilla de espinacas

Ingredientes principales:

1 kilo de espinacas lavadas
1 cebolla grande picada
100g de queso parmesano rallado
5 huevos
4 cucharadas de aceite para freir
sal y pimienta
en una cacerola poner a hervir agua salada y blanquear las espinacas, escurrirlas bien y picarlas
en una sarten colocar las dos cucharadas de aceite y rehogar la cebolla
en un bol batir apenas los huevos, mezclar las espinacas, la cebolla rehogada, el queso rallado y salpimentar
calentar
2 cucharadas de aceite en una sarten, volcar la mezcla cocinar tapado a fuego muy bajo hasta que los huevos se coagulen y poder despegar de los bordes con una espatula, mover la sarten desde el mango para ver si la tortilla se mueve, si ya se despega y se mueve darla vuelta con la ayuda de la tapa, deslizarla de nuevo a la sarten y cocinar tapada a fuego muy bajo unos minutos mas

Explicacion e ingredientes: 1 kilo de espinacas lavadas .

1 cebolla grande picada .

100g de queso parmesano rallado .

5 huevos .

4 cucharadas de aceite para freir.

sal y pimienta.

en una cacerola poner a hervir agua salada y blanquear las espinacas, escurrirlas bien y picarlas.

en una sarten colocar las dos cucharadas de aceite y rehogar la cebolla.

en un bol batir apenas los huevos, mezclar las espinacas, la cebolla rehogada, el queso rallado y salpimentar.

calentar.

2 cucharadas de aceite en una sarten, volcar la mezcla cocinar tapado a fuego muy bajo hasta que los huevos se coagulen y poder despegar de los bordes con una espatula, mover la sarten desde el mango para ver si la tortilla se mueve, si ya se despega y se mueve darla vuelta con la ayuda de la tapa, deslizarla de nuevo a la sarten y cocinar tapada a fuego muy bajo unos minutos mas.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de esparragos y gambas

Ingredientes principales:

4 huevos
1 diente de ajo
4 esparragos
16 gambas peladas
sal y aceite
en una sarten con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas
una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los esparragos troceados
removeremos los huevos mientras se hacen hasta que esten cuajados

Explicacion e ingredientes: 4 huevos .

1 diente de ajo .

4 esparragos .

16 gambas peladas.

sal y aceite.

en una sarten con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas.

una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los esparragos troceados.

removeremos los huevos mientras se hacen hasta que esten cuajados.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de esparragos verdes trigueros y gambas

Ingredientes principales:

8 huevos
2 manojos de esparragos verdes trigueros
250 gramos de gambas peladas
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
cortamos los esparragos, solo las partes tiernas
rehogamos los esparragos en el aceite de oliva con un diente de ajo picado
cuando esten blanditos los esparragos añadimos las gambas peladas y rehogamos unos instantes poniendo a punto de sal
por ultimo, añadimos el huevo batido y la cucharadita de perejil picado formando una tortilla grande de 8 huevos o
4 tortillas individuales de 2 huevos cada una

Explicacion e ingredientes: 8 huevos.

2 manojos de esparragos verdes trigueros.

250 gramos de gambas peladas.

1 diente de ajo.

1 cucharadita de perejil.

4 cucharadas de aceite de oliva.

sal.

cortamos los esparragos, solo las partes tiernas.

rehogamos los esparragos en el aceite de oliva con un diente de ajo picado.

cuando esten blanditos los esparragos añadimos las gambas peladas y rehogamos unos instantes poniendo a punto de sal.

por ultimo, añadimos el huevo batido y la cucharadita de perejil picado formando una tortilla grande de 8 huevos o.

4 tortillas individuales de 2 huevos cada una.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de esparragos

Ingredientes principales:

2 huevos
esparragos blancos pan rallado perejil ajos primeramente se pelan los esparraos,.y se lavan,se cortan en pequeños trozos..se dejan en un plato
se baten los huevos,bien batidos,se mezclan con los esparragos,se le echa un poco de pan rallado,un poco de perejil y ajo triturado,un poco,.todo se mezcla bien, pondremos una sarten con un poco de aceite y un poco de mantequilla para darle un sabor especial, la mezcla de huevos esparragos,pan rallado y ajo lo pondremos en la sarten a fuego muy lento, por cada cara de la tortilla cinco minutos.y ya esta lista! los trozos de los esparragos bien pequeños,el pan muy bien rallado al igual que el ajo, debe quedar un poco esponjosa,asi su sabor sera mejor.y buen apetito!

Explicacion e ingredientes: 2 huevos.

esparragos blancos pan rallado perejil ajos primeramente se pelan los esparraos,.y se lavan,se cortan en pequeños trozos.se dejan en un plato.

se baten los huevos,bien batidos,se mezclan con los esparragos,se le echa un poco de pan rallado,un poco de perejil y ajo triturado,un poco,.todo se mezcla bien, pondremos una sarten con un poco de aceite y un poco de mantequilla para darle un sabor especial, la mezcla de huevos esparragos,pan rallado y ajo lo pondremos en la sarten a fuego muy lento, por cada cara de la tortilla cinco minutos.y ya esta lista! los trozos de los esparragos bien pequeños,el pan muy bien rallado al igual que el ajo, debe quedar un poco esponjosa,asi su sabor sera mejor.y buen apetito! .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de espaguetis

Ingredientes principales:

Huevos,espaguetis carbonara
batir huevos y mezclar con espaguetis y freir en sarten como una tortilla cualquiera dejarla reposar y luego servir

Explicacion e ingredientes: Huevos,espaguetis carbonara.

batir huevos y mezclar con espaguetis y freir en sarten como una tortilla cualquiera dejarla reposar y luego servir.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de coliflor

Ingredientes principales:

1 coliflor de 400 gramos
8 huevos
2 cucharadas de aceite de oliva 0
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil
sal
cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo con un puñadito de sal unos
35 minutos
una vez cocida, la escurrimos y la troceamos
picamos el ajo muy pequeñito y con un poco de aceite de oliva, lo ponemos en una sarten al fuego suave
antes de que cojan color los ajos, añadimos la coliflor y la salteamos ligeramente
batimos los
8 huevos y vertemos sobre la coliflor que esta en la sarten
agregamos el perejil picado, una pizca de sal y cuajamos la tortilla dandole forma redondeada
servimos caliente

Explicacion e ingredientes: 1 coliflor de 400 gramos.

8 huevos.

2 cucharadas de aceite de oliva 0.

1 diente de ajo.

1 cucharada de perejil.

sal.

cocemos la coliflor en abundante agua hirviendo con un puñadito de sal unos.

35 minutos.

una vez cocida, la escurrimos y la troceamos.

picamos el ajo muy pequeñito y con un poco de aceite de oliva, lo ponemos en una sarten al fuego suave.

antes de que cojan color los ajos, añadimos la coliflor y la salteamos ligeramente.

batimos los.

8 huevos y vertemos sobre la coliflor que esta en la sarten.

agregamos el perejil picado, una pizca de sal y cuajamos la tortilla dandole forma redondeada.

servimos caliente.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de choclos

Ingredientes principales:

1 latas choclos cremosos
6 unids
huevos
2 cch
aceite
1 cch
perejil picado
1 pizca sal y azucar
1 pizca nuez moscada
colocar en un bol la lata de choclos, los huevos batidos, el aceite, el perejil y los condimentos
mezclar bien y volcar en una sarten con manteca caliente
cocinar la tortilla, una vez cocida desmoldarla y si se desea espolvorear con azucar

Explicacion e ingredientes: 1 latas choclos cremosos .

6 unids.

huevos .

2 cch.

aceite .

1 cch.

perejil picado .

1 pizca sal y azucar .

1 pizca nuez moscada.

colocar en un bol la lata de choclos, los huevos batidos, el aceite, el perejil y los condimentos.

mezclar bien y volcar en una sarten con manteca caliente.

cocinar la tortilla, una vez cocida desmoldarla y si se desea espolvorear con azucar.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de cerezas

Ingredientes principales:

4 huevos
100 gramos de azucar
100 gramos de mantequilla
1/2 kilogramo de cerezas
1 vaso de licor de naranja o aguardiente de cereza
una pizca de sal y una pizca de azucar rehoga las cerezas deshuesadas con la mitad de la mantequilla
agrega el azucar y deja cocer hasta que se pochen
en un bol, bate los huevos con una pizca de sal y otra de azucar
agrega las cerezas bien escurridas y mezclalo todo bien reserva el jarabe de las cerezas
en una sarten, derrite el resto de la mantequilla y cuaja la mezcla anterior como para prepara r una tortilla
sirve la tortilla de cerezas con el jarabe que habras reservado y flambeala con el licor que previamente habras calentado

Explicacion e ingredientes: 4 huevos .

100 grs.

de azucar .

100 grs.

de mantequilla .

1/2 kg.

de cerezas .

1 vaso de licor de naranja o aguardiente de cereza.

una pizca de sal y una pizca de azucar rehoga las cerezas deshuesadas con la mitad de la mantequilla.

agrega el azucar y deja cocer hasta que se pochen.

en un bol, bate los huevos con una pizca de sal y otra de azucar.

agrega las cerezas bien escurridas y mezclalo todo bien reserva el jarabe de las cerezas.

en una sarten, derrite el resto de la mantequilla y cuaja la mezcla anterior como para prepara r una tortilla.

sirve la tortilla de cerezas con el jarabe que habras reservado y flambeala con el licor que previamente habras calentado.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla con guarnicion

Ingredientes principales:

3 huevos
3 papas
1 taza de guisantes
2 zanahorias
salsa de tomate
Hacer tres tortillas francesas y servir en una fuente con porciones de papas fritas, guisantes cocidos y zanahorias en cuadritos cocidas
servir con salsa de tomate en una salsera aparte

Explicacion e ingredientes: 3 huevos .

3 papas .

1 taza de guisantes .

2 zanahorias.

salsa de tomate.

Hacer tres tortillas francesas y servir en una fuente con porciones de papas fritas, guisantes cocidos y zanahorias en cuadritos cocidas.

servir con salsa de tomate en una salsera aparte.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de tres pisos

Ingredientes principales:

12 huevos
3/4 kilogramo de patatas
2 latas pequeñas de bonito en aceite
1 lata pequeña de guisantes
100 gramos de jamon serrano
250 gramos de tomate frito
mayonesa, queso para fundir
aceite
sal
pelamos las patatas, las cortamos en rodajitas finas y las freimos en una sarten con abundante aceite con un poco de sal
una vez blandita la patata, la escurrimos, la mezclamos con
4 huevos y hacemos una tortilla redonda
con otros
4 huevos hacemos una tortilla redonda de atun
con los ultimos
4 huevos hacemos otra tortilla redonda con el jamon y los guisantes
colocamos una tortilla encima de otra y entre tortilla y tortilla una capa de tomate frito, otra de mayonesa, y otra de queso para fundir
como si fuese un sandwich
cortamos como si fuese una tarta, llevando parte de las tres tortillas

Explicacion e ingredientes: 12 huevos.

3/4 kilogramo de patatas.

2 latas pequeñas de bonito en aceite.

1 lata pequeña de guisantes.

100 gramos de jamon serrano.

250 gramos de tomate frito.

mayonesa, queso para fundir.

aceite.

sal.

pelamos las patatas, las cortamos en rodajitas finas y las freimos en una sarten con abundante aceite con un poco de sal.

una vez blandita la patata, la escurrimos, la mezclamos con.

4 huevos y hacemos una tortilla redonda.

con otros.

4 huevos hacemos una tortilla redonda de atun.

con los ultimos.

4 huevos hacemos otra tortilla redonda con el jamon y los guisantes.

colocamos una tortilla encima de otra y entre tortilla y tortilla una capa de tomate frito, otra de mayonesa, y otra de queso para fundir.

como si fuese un sandwich.

cortamos como si fuese una tarta, llevando parte de las tres tortillas.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de tomate

Ingredientes principales:

1 kilo de tomates triturados
15 huevos
2 dientes ajo machacados albahaca pizca azucar
1 cebolla picada
50 gramos de mantequilla sal y pimienta oregano
2,5 cl
aceite rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano cocer
15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate triturado

Explicacion e ingredientes: 1 kilo de tomates triturados .

15 huevos .

2 dientes ajo machacados albahaca pizca azucar .

1 cebolla picada .

50 gramos de mantequilla sal y pimienta oregano .

2,5 cl.

aceite rehogar la cebolla y el ajo añadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano cocer.

15 minutos hasta que se evapore el agua cocer la tortilla al plegar poner el tomate triturado .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de espinacas mar

Ingredientes principales:

2 atados grandes de espinacas
3d de ajos
5c queso rallado
sal y pimienta
4 huevos
Hervir la espinacas apenas unos segundos, escurrir bien y picarlas.por otro lado batir los huevos salpimentar agregar el queso, los ajos picados y colocar las espinacas, unir muy bien,calentar una sarten con un poco de aceite y echar la mezcla, dejar cocinar hasta que este firme de ambos lados

Explicacion e ingredientes: 2 atados grandes de espinacas .

3d de ajos .

5c queso rallado.

sal y pimienta .

4 huevos.

Hervir la espinacas apenas unos segundos, escurrir bien y picarlas.por otro lado batir los huevos salpimentar agregar el queso, los ajos picados y colocar las espinacas, unir muy bien,calentar una sarten con un poco de aceite y echar la mezcla, dejar cocinar hasta que este firme de ambos lados.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla con champiñones o setas trufas

Ingredientes principales:

huevos
3 0
4 por tortilla setas trufas o champiñones dorar antes en mantequilla las setas trufas o champi;ones
en una sarten con aceite agregamos los huevos previamente batidos con un apizca de sal y el relleno, en este caso las trufas o setas
con la ayuda del tenedor doblamos una cuarta parte de la tortilla del lado opuesto del mango y despues la mitad de la que queda del otro lado asi queda cerrada
la dejamos reposar unos instantes en el horno para que se dore ligeramente
igual las podemos hacer con queso, con riñones, con hierbas finas, con macarrones, con tocino, jamon o chorizo, con tomate, con mariscos, con higadillos de aves, etc

Explicacion e ingredientes: huevos.

3 0.

4 por tortilla setas trufas o champiñones dorar antes en mantequilla las setas trufas o champi;ones.

en una sarten con aceite agregamos los huevos previamente batidos con un apizca de sal y el relleno, en este caso las trufas o setas.

con la ayuda del tenedor doblamos una cuarta parte de la tortilla del lado opuesto del mango y despues la mitad de la que queda del otro lado asi queda cerrada.

la dejamos reposar unos instantes en el horno para que se dore ligeramente.

igual las podemos hacer con queso, con riñones, con hierbas finas, con macarrones, con tocino, jamon o chorizo, con tomate, con mariscos, con higadillos de aves, etc.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla campera con chorizo

Ingredientes principales:

8 huevos
2 morrones rojos
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 chorizos colorados
aceite
perejil picado
sal
corta en juliana fina el pimiento y la cebolla, corta el ajo en laminas y pon a dorar todo con aceite en una sarten
añadeles sal y, cuando esten bien dorados, añadeles el chorizo sin piel y cortado en rodajas
escurre bien el aceite y reserva caliente
casca y bate ligeramente los huevos en un bol y añadeles sal y perejil picado
en una sarten, añade 3 cucharadas de aceite y cuando comience a humear echa el huevo y deja a fuego suave sin remover de forma que cuaje por la parte del fondo
encima, pon la farsa de verdura y chorizo y sirvelo sin que llegue a cuajar por encima
gustoso plato de pasta rellena donde la salsa bechamel debe de hacerse fina
con el gratinado final su presencia mejora
todo lo que buscas para tu cocina aquí

Explicacion e ingredientes: 8 huevos .

2 morrones rojos .

1 cebolla .

2 dientes de ajo .

2 chorizos colorados.

aceite.

perejil picado.

sal.

corta en juliana fina el pimiento y la cebolla, corta el ajo en laminas y pon a dorar todo con aceite en una sarten.

añadeles sal y, cuando esten bien dorados, añadeles el chorizo sin piel y cortado en rodajas.

escurre bien el aceite y reserva caliente.

casca y bate ligeramente los huevos en un bol y añadeles sal y perejil picado.

en una sarten, añade 3 cucharadas de aceite y cuando comience a humear echa el huevo y deja a fuego suave sin remover de forma que cuaje por la parte del fondo.

encima, pon la farsa de verdura y chorizo y sirvelo sin que llegue a cuajar por encima.

gustoso plato de pasta rellena donde la salsa bechamel debe de hacerse fina.

con el gratinado final su presencia mejora.

todo lo que buscas para tu cocina aquí .

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla asada

Ingredientes principales:

5 patatas grandes
5 Huevos
1 cebolla
aceite y sal
para la salsa
2 cucharadas de agua
3 dientes de ajo asados
Hebras de azafran
10 almendras
1 cucharada de Harina
sal y perejil
freir, en aceite muy caliente, las patatas a rodajas finas mezcladas con cebolla picada y sal
una vez cocinado se le quita el aceite, se bate con los huevos en un bol y se hace una tortilla
aparte, se sofrie un poco de cebolla en una cazuela
se pican las almendras, el perejil, los ajos y la harina y se añade esto al sofrito
despues de dar unas vueltas, se le añade el agua y el azafran
una vez caliente, se agrega la tortilla cortada en cuatro cuartos y se deja cocer para que empape durante unos cinco minutos

Explicacion e ingredientes: 5 patatas grandes .

5 Huevos .

1 cebolla.

aceite y sal.

para la salsa .

2 cucharadas de agua .

3 dientes de ajo asados.

Hebras de azafran .

10 almendras .

1 cucharada de Harina.

sal y perejil.

freir, en aceite muy caliente, las patatas a rodajas finas mezcladas con cebolla picada y sal.

una vez cocinado se le quita el aceite, se bate con los huevos en un bol y se hace una tortilla.

aparte, se sofrie un poco de cebolla en una cazuela.

se pican las almendras, el perejil, los ajos y la harina y se añade esto al sofrito.

despues de dar unas vueltas, se le añade el agua y el azafran.

una vez caliente, se agrega la tortilla cortada en cuatro cuartos y se deja cocer para que empape durante unos cinco minutos.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla anglosajona

Ingredientes principales:

8 Huevos
3 cucharadas de aceite
2 tazas de cebolla blanca picadita
2 ajies rojo y amarillo picadito
4 dientes de ajo picadito
1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadita
2/3 taza de queso parmesano rallado
2/3 taza de queso fontina o gouda rallado
1 Hoja de laurel
sal y pimienta al gusto
en una cucharada de aceite sofria la cebolla por
4 minutos, sazone con sal y pimienta
agreguele ajies, ajo y laurel y deje cocer por
10 minutos, retirele el laurel y reserve
ponga los huevos en un tazon
agreguele los quesos, albahaca
pongale la mezcla reservada y sazone con sal y pimienta
en un sarten de 9 pulgadas
ponga el resto del aceite deje calentar bien
baje el fuego, ponga la mezcla
y deje cocer
2 minutos
luego llevela al horno por
20 o
25 minutos a
325 grados
sirvala en un platon, unte con el vinagre y sirva con pan tostado

Explicacion e ingredientes: 8 Huevos .

3 cucharadas de aceite.

2 tazas de cebolla blanca picadita.

2 ajies rojo y amarillo picadito.

4 dientes de ajo picadito.

1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadita.

2/3 taza de queso parmesano rallado.

2/3 taza de queso fontina o gouda rallado.

1 Hoja de laurel.

sal y pimienta al gusto.

en una cucharada de aceite sofria la cebolla por.

4 minutos, sazone con sal y pimienta.

agreguele ajies, ajo y laurel y deje cocer por.

10 minutos, retirele el laurel y reserve.

ponga los huevos en un tazon.

agreguele los quesos, albahaca.

pongale la mezcla reservada y sazone con sal y pimienta.

en un sarten de 9 pulgadas.

ponga el resto del aceite deje calentar bien.

baje el fuego, ponga la mezcla.

y deje cocer.

2 minutos.

luego llevela al horno por.

20 o.

25 minutos a.

325 grados.

sirvala en un platon, unte con el vinagre y sirva con pan tostado.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla a las finas hierbas

Ingredientes principales:

8 huevos
perejil
albahaca fresca
cebollino fresco
se trata de hacer tortillas individuales de 2 huevos cada una
mezclamos y batimos los huevos, agregamos el perejil, la albahaca y el cebollino fresco todo muy bien picado
se pueden usar otras hierbas finas
espolvoreamos con sal, y vertimos los huevos de golpe en una sarten con poco aceite, pero muy caliente
cuando cuaje, se coge la sarten por el mango, se da un impulso horizontal de frente, extendiendo el brazo, y al recogerlo otro impulso hacia arriba; se dobla merced a este movimiento la tierna masa en forma de media luna, corregimos con una cuchara las imperfecciones de los perfiles; se da otra vuelta, sacamos y se sirve dorada y caliente

Explicacion e ingredientes: 8 huevos.

perejil.

albahaca fresca.

cebollino fresco.

se trata de hacer tortillas individuales de 2 huevos cada una.

mezclamos y batimos los huevos, agregamos el perejil, la albahaca y el cebollino fresco todo muy bien picado.

se pueden usar otras hierbas finas.

espolvoreamos con sal, y vertimos los huevos de golpe en una sarten con poco aceite, pero muy caliente.

cuando cuaje, se coge la sarten por el mango, se da un impulso horizontal de frente, extendiendo el brazo, y al recogerlo otro impulso hacia arriba; se dobla merced a este movimiento la tierna masa en forma de media luna, corregimos con una cuchara las imperfecciones de los perfiles; se da otra vuelta, sacamos y se sirve dorada y caliente.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla a la plancha.

Ingredientes principales:

6 unidad huevo
1 cuchara sopera mantequilla
1 unidad cebolla rallada
2 cuchara sopera maizena
1 unidad aji picadito
1/3 taza leche evaporada
1 pizca pimienta blanca
1 cucharadita sal
1/2 taza queso danes rallado
este es un plato que sirve de desayuno o cena, se acompaña con pan frito de platano
es facil de prepara r
en una fuente bata los huevos a punto suave, aparte mezcle la leche con la maizena y adicione a la mezcla con los demas ingredientes mezcle bien y deje rreposar durante
3 minutos
lleve a la plancha ya caliente
eche con cuchara grande y deje cocinar hasta que se dore
decore con una hoja de laurel o apio
sirva caliente

Explicacion e ingredientes: 6 ud.

huevo .

1 cuchara sopera mantequilla .

1 ud.

cebolla rallada .

2 cuchara sopera maizena .

1 ud.

aji picadito .

1/3 taza leche evaporada .

1 pizca pimienta blanca .

1 cucharadita sal .

1/2 taza queso danes rallado.

este es un plato que sirve de desayuno o cena, se acompaña con pan frito de platano.

es facil de prepara r.

en una fuente bata los huevos a punto suave, aparte mezcle la leche con la maizena y adicione a la mezcla con los demas ingredientes mezcle bien y deje rreposar durante.

3 minutos.

lleve a la plancha ya caliente.

eche con cuchara grande y deje cocinar hasta que se dore.

decore con una hoja de laurel o apio.

sirva caliente.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla a la aldavi con ajetes de la silvia

Ingredientes principales:

Huevos papas ajo perejil conejo una pata cocinar la pata de conejo en un caldo de carnes bien espeso, para que tome sabor
pre cocinar las papas, cortadas en rodajas , no muy gruesas, con aceite bien caliente y dejarlas reposar
mezclar los huevos energicamente, agregar una pisca de sal, perejil y los ajetes de la silvia, que son ni ma sni menos que ajos cortados en fetas y saltados en aceite de oliva con un poco de pimenton
unir todo con el huevo , meter las papas y el conejo cortado en cubos
cocinar como toda tortilla, vuelta y vuelta
cocine bien el conejo , con algun caldo, para que tome sabor y no se reseque al momento de cocinar la tortilla

Explicacion e ingredientes: Huevos papas ajo perejil conejo una pata cocinar la pata de conejo en un caldo de carnes bien espeso, para que tome sabor.

pre cocinar las papas, cortadas en rodajas , no muy gruesas, con aceite bien caliente y dejarlas reposar.

mezclar los huevos energicamente, agregar una pisca de sal, perejil y los ajetes de la silvia, que son ni ma sni menos que ajos cortados en fetas y saltados en aceite de oliva con un poco de pimenton.

unir todo con el huevo , meter las papas y el conejo cortado en cubos.

cocinar como toda tortilla, vuelta y vuelta.

cocine bien el conejo , con algun caldo, para que tome sabor y no se reseque al momento de cocinar la tortilla.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina

Tortilla de setas

Ingredientes principales:

gibel urdiñas u hongos
1 cebolla
Huevos
aceite
las cantidades dependen del tamaño q desees en la tortilla
freir en una sarten las setas con un poco de aceite y una cabeza de cebolla, a fuego lento
mientras se frien, batimos los huevos
una vez fritas las setas, echamos las setas a los huevos, mezclamos y volvemos a echar a la sarten, poniendo esta anteriormente con un poco de aceite de oliva virgen, hacemos la tortilla mezclando primero todo en la misma sarten mientras se hace la tortilla, a fuego lento y ya esta
las setas tiene que ser recien cogidas,es decir frescas

Explicacion e ingredientes: gibel urdiñas u hongos.

1 cebolla.

Huevos.

aceite.

las cantidades dependen del tamaño q desees en la tortilla.

freir en una sarten las setas con un poco de aceite y una cabeza de cebolla, a fuego lento.

mientras se frien, batimos los huevos.

una vez fritas las setas, echamos las setas a los huevos, mezclamos y volvemos a echar a la sarten, poniendo esta anteriormente con un poco de aceite de oliva virgen, hacemos la tortilla mezclando primero todo en la misma sarten mientras se hace la tortilla, a fuego lento y ya esta.

las setas tiene que ser recien cogidas,es decir frescas.

fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina