Guiso de patatas con mejillones
Ingredientes principales:
700 gramos de mejillones500 gramos de patatas
1 cebolleta
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1/2 guindilla
1/2 vaso de vino blanco
agua
aceite virgen extra Hojiblanca
sal
perejil picado
limpia los mejillones
pica los ajos en laminas y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite
pica la cebolleta finamente e incorporala
pela las patatas y cortalas en rodajas
añadelas a la cazuela junto con las hojas de laurel y la guindilla
rehoga un poco, vierte el vino y agua hasta cubrir
salpimienta y guisa durante
15 minutos
añade el pimenton y los mejillones bien limpios
tapa la cazuela, cocina durante
5 minutos hasta que se abran los mejillones
espolvorea con perejil picado y sirve
un consejo muy util para devolver el brillo a las piezas de acero inoxidable de la cocina consiste en frotarlos con un algodon humedecido en alcohol
todo lo que buscas para tu cocina aquí
Explicacion e ingredientes: 700 gr.
de mejillones .
500 gr.
de patatas .
1 cebolleta .
3 dientes de ajo .
2 hojas de laurel .
1/2 guindilla .
1/2 vaso de vino blanco.
agua.
aceite virgen extra Hojiblanca.
sal.
perejil picado.
limpia los mejillones.
pica los ajos en laminas y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite.
pica la cebolleta finamente e incorporala.
pela las patatas y cortalas en rodajas.
añadelas a la cazuela junto con las hojas de laurel y la guindilla.
rehoga un poco, vierte el vino y agua hasta cubrir.
salpimienta y guisa durante.
15 minutos.
añade el pimenton y los mejillones bien limpios.
tapa la cazuela, cocina durante.
5 minutos hasta que se abran los mejillones.
espolvorea con perejil picado y sirve.
un consejo muy util para devolver el brillo a las piezas de acero inoxidable de la cocina consiste en frotarlos con un algodon humedecido en alcohol.
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fuente:Recetas de Cocina – Recetas faciles Cocina
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